II Mostra de Doçaria Algarvia

A II Mostra de Doçaria Algarvia, tem como objectivo a demonstração ao público da doçaria tradicional, com novas e fascinantes técnicas de pastelaria, entre elas as esculturas de chocolate, a modelagem artística em pasta de açúcar e a construção de bolos a três dimensões.

A mostra contará com mais de vinte expositores oriundos de todo o Algarve e de outros pontos do país. Alguns destes expositores realizarão trabalhos ao vivo, estando previsto, ainda, a realização de workshops de bombons e a presença da Doçaria Conventual de Portugal.

Um dos momentos altos da Mostra será a exibição do Bolo “Explosão”, uma novidade a ser apresentada pela Organização aquando da inauguração do certame.

A destacar ainda a exposição de uma escultura em chocolate do “Santo António e a Mãe Ternura” da responsabilidade da empresa Fadas de Chocolate e a escultura “O Mar”, confeccionadas pela empresa Quinta do Xocolatt.

O evento é uma organização da cakedesigner Paula Costa, com o apoio da Câmara Municipal de Vila Real de Santo António.